大家最喜歡吃熱炒店的哪道菜？不少餐廳都有自己最自信的招牌菜，但同性質的餐廳該如何區分高下？一名網友就好奇「熱炒店要點什麼知道水準？」老饕們紛紛給出心目中的標準。
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一名網友在網路論壇PTT上發問，熱炒店菜式多樣又平價，冷盤、海鮮、肉品應有盡有，但熱炒店滿街都是，「要點什麼才能知道水準？」，什麼樣的菜色一吃就能知道這間店的等級在哪？
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原PO的問題一出立刻引起網友們熱烈討論，「金沙一族啦！ 討厭鹹蛋者如果也吃得下去，師傅手藝不會差」、「海瓜子沒有之一」、「高麗菜或空心菜」、「宮保雞丁，炒不好的沒資格開熱炒店」、「炒螺肉啦！好吃難吃差很多」。
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而其中最多人提到的就是「炒飯炒麵」，「炒飯炒麵，難吃就買單吧」、「蛋炒飯啊！最簡單也最難」、「炒飯炒麵阿，有沒有鍋氣很重要」、「海鮮炒麵，好壞差很多」。大家覺得熱炒店哪道菜最能突顯實力呢？
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我也覺得是炒飯
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