網推連鎖牛排館冠軍是它！最好吃部位曝光

不管家人、朋友聚餐或約會，牛排館幾乎是許多人心中的首選，不僅有多樣化的主餐和配餐可以選擇，還有浪飯的用餐氣氛，幾乎無可挑剔。若你也是牛排控，卻常不知道該挑哪一家餐廳下手，以下內文一定要看完！

根據《Social Lab社群實驗室》報導，《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》，追蹤近3個月內「連鎖牛排館」與「牛排部位」話題的網路聲量，得到許多實用性數據。首先，先來探討「連鎖牛排館」部分，王品集團旗下的2個品牌「西堤」、「王品」分別占冠、亞軍，網友指出，不僅業者服務良好，「西堤的肉質也很柔嫩，且肉汁豐富」、「王品的酥烤牛小排不錯，酥脆又多汁」。

至於第3名至第5名為「我家牛排」、「赤鬼」、「孫東寶」。不少人認為「我家牛排」的沙拉吧可以隨便拿，所以CP值很高；來自台中的「赤鬼」，除了牛肉很夠味，價格也合理；至於有著「台式牛排教父」之稱的「孫東寶」，同樣因為價錢親民受到推崇，甚至連「玉米濃湯」都有許多擁護者。

對於不熟牛排的人來說，到底該選哪個部位？無非是一大難題。根據統計，「沙朗牛排」佔據第1名，網友列出其優點勢為「有咬勁」、「口感很扎實」；第2名的「肋眼牛排」，是饕客必點的部位之一，被冠上「油花肥美」、「肋眼上蓋，那個油香真的輸不了」等等優點；若是習慣食用肉質軟嫩、幾乎沒有脂肪的牛排，第3名的「肋眼牛排」是個不錯的選擇。

再來，就是第4名的「紐約客」，其油花較少、脂肪含量較「肋眼牛排」低，一票人都說「嚼勁也很棒，整體大概介於沙朗跟肋眼中間」；而「戰斧牛排」由於是帶脊骨眼肉，一頭牛僅能切下9份左右，且形狀如斧，擁有特殊的視覺與口感，愛好「啃食」的人可以試試；最後，就是第6名的「牛小排」，烹煮容易的它，吸引眾多粉絲，大家紛紛表示，「乾煎的肉味就很豐富、很香」、「外酥內嫩的厚牛小排最對味」。

那麼，你最喜歡哪一家牛排嗎？又最愛牛排的哪一個部位呢？歡迎在下方留言分享。

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