桃园面店嘴边肉「泛诡异绿光」客吓：加了萤光剂？卫生局解答了

相信大家到小吃摊用餐不免俗地会叫上几盘小菜，有时店家的配菜甚至比主餐还出色，各式各样让人选择困难。桃园一名网友就在面店买了一份嘴边肉，却惊见肉的表面出现诡异绿光，怀疑该不会是被加了萤光剂？卫生局出面解释了，指出这其实很正常~

桃园一名网友在脸书社团《记忆八德》上惊恐求助，他在面店买了一份嘴边肉，却发现肉上出现绿色的萤光，由于他之前看过新闻指出「有萤光剂的鱼」，担心肉品也会被添加，「想请问一下大家有遇过这样的情况吗？这样是正常吗？」

嘴边肉泛绿光的照片曝光后，不少人也被吓坏，「怕会中毒，很像有毒的样子」、「是快坏掉的肉？」、「我不敢吃」。然而曾吃过萤光肉的网友直言，「那个正常的啦，那不是坏掉，本来就这样子」。

根据媒体《东森新闻》、《三立新闻网》的报导，食药署就对此澄清，肉片上的绿色光泽并不是加了萤光剂，而是正常的「虹彩现象」，动物的肌肉因为含有矿物质以及铁质，在利刃切片之后，平整的表面会反射出光芒，颜色就像孔雀羽毛，绿色光泽对于身体无害，是可以安心吃下肚的。民众若是担心肉不新鲜，可以透过观察肉类有没有黏液、味道、质地来辨别。

食物的外观和以往认知的不同，吃进嘴里前必定会犹豫害怕，接下来的这种肉你敢吃下肚吗？一名网友在脸书《爆料公社》PO出自己买的炸鸡腿便当照，只见照片中的鸡腿已经吃得差不多，剩下上面的一块肉，但仔细一看，肉上却布满著一点一点满满的暗红斑点，让原PO瞬间倒胃口，直呼「傻眼，这是炸鸡腿？」【更多内容请到下方延伸阅读】