西門知名雞排驚爆收攤 揭2原因做不下去

位於台北市的西門商圈美食林立,不只台灣人愛逛,許多知名店家更吸引來自世界各地的遊客前往排隊品嘗。主打30公分特大號、旅客必吃清單之一的「豪大大雞排」西門店近日卻傳出已停業1個月,老闆透露做不下去的2大關鍵。

July 1, 2024
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位於台北市的西門商圈美食林立,不只台灣人愛逛,許多知名店家更吸引來自世界各地的遊客前往排隊品嘗。主打30公分特大號、旅客必吃清單之一的「豪大大雞排」西門店近日卻傳出已停業1個月,老闆透露做不下去的2大關鍵。


翻攝自Google Maps。

 

根據《ETtoday新聞雲》、《中時新聞網》報導,「豪大大雞排」驚傳收攤,附近店家表示,雞排店時常收到油煙問題等檢舉,老闆轉為經營伴手禮店。豪大大雞排在西門町營業長達11年,老闆則說明,因為賣雞排實在太累又經常收到檢舉,所以才決定停業。


示意圖翻攝自臉書 (HOT-STAR_Taiwan 豪大大雞排) 。
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據悉,豪大大雞排在全盛時期約有60家分店遍布全台,當年在士林夜市紅極一時,創下一天賣3000片雞排的驚人佳績。不過目前上官網查詢,扣掉西門店之後台灣只剩下10間店,分別在台北、新北、基隆、桃園、高雄和屏東。


翻攝自豪大大雞排官網。

 

根據官網,豪大大雞排自1992年創立至今已經是32年的大品牌,不只在全台夜市遍地開分店,2003年也紅到韓國、日本、新加坡、中國及香港,陸續又到東南亞、美國和澳洲開設分店。

示意圖翻攝自臉書 (HOT-STAR_Taiwan 豪大大雞排) 。

 

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翻攝自臉書 (阿晉) 。
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參考資料:綜合台灣媒體報導豪大大雞排官網
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