拿到没看过的蔬菜水果,你有勇气尝鲜吗 ?一位网友收到朋友送来的礼物后,上脸书社团请益:「想请问……这是什么?水果吗?」画面中果实外皮有点像苹果,但里面果肉是紫红色,黑籽还被半透明的膜包覆,样子非常新奇。原PO吃了很纳闷:「味道有一点点像龙眼,口感有一点点像荔枝,不知道这样对不对?」很多人误以为这是山竹,不过事实并非如此。
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翻摄自脸书《爆系知识家》。
热心网友边猜边开玩笑:「看起来不好吃样的『山竹』」、「以为是状元糕」、「包错的水晶饺」、「鱼眼睛」、「我不知道这是什么,但我知道绝对不是山竹」、「好像食人花」、「鹦鹉的眼睛」、「苹果面包里面包芝麻口味的水晶饺」、「我刚刚以为是粉红色的蛤仔」。
![](https://www.teepr.com/wp-content/uploads/2024/07/art-rachen-PU-WX8hdiqw-unsplash.jpg)
山竹,示意图翻摄自unsplash。
也有内行立刻讲出正确品种:「牛奶果,台湾超贵」、「金星果又名牛奶果,只是这颗还不够熟,熟成时外皮会成暗紫红色」、「这是外皮长得有些像山竹,但内在完全不一样的牛奶果」、「牛奶果,好吃很推。但要记得放到熟才好吃」、「这是牛奶果,整个熟成后会软软的像蒟蒻一般,甜度很不错,算好吃的。照片中的尚未熟,皮跟子中间的那层,就是精华区」。
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翻摄自脸书《爆系知识家》,下同。
根据农业部农业知识入口网,牛奶果又称星苹果,因横切面像星形而得名,原产地在加勒比海、西印度群岛,热带美洲和东南亚国家都能看到。牛奶果全株用途多,果肉营养价值高、柔软多汁,可以单吃或做成冰淇淋等甜点,「树皮、乳汁、果实及种子可为药,木材亦极佳」。由于成熟期在春天,「此时水果较少,又可避开台风季」,所以牛奶果是非常适合台湾栽培的果树,不过很少人种来卖,市面上相当罕见。想吃吃看牛奶果吗?
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