老字号的餐厅不只传承好料理,同时象征著来往宾客的珍贵回忆。在台北市万华区贵阳街飘香约25载的「贵隆餐馆」,数十年来店如其名,贵客满盈、生意兴隆,不过近日却抛出即将结束营业的消息,令老饕们相当不舍。
翻摄自脸书 (贵隆餐馆) ,下同
贵隆餐馆是许多台北人聚餐、宴客的口袋名单,现在很多人觉得过年自己备料下厨太麻烦,也会向贵隆餐馆订购年菜。下饭的红糟肉、涮嘴的四季肥肠、香辣的椒麻口水鸡、绝代双椒蒸鱼头等大菜都是贵隆餐馆的私房好料。
本月1日,贵隆餐馆在脸书公告「决定营业至2025年1月19日」。从民国89年 (西元2000年) 辛苦经营至今,贵隆餐馆感谢万华人的爱护支持,「如今我们也心满意足的看着这丰收的果实」。餐馆毕业的原因主要也是老板娘准备好退休,而且小孙子刚出生当阿嬷了,年纪大更注重身体健康,「是时候去游山玩水~含饴弄孙」。
贵隆餐馆也表示万华店面将出售,欢迎意者洽询。不少客人看到消息后想起以前去用餐的好印象,感叹可惜的同时也想趁明年熄灯前揪亲友回访:「贵隆餐馆,赞!满满回忆」、「该一起去吃了!想吃糖醋鱼」、「很久没吃了,突然看到熄灯公告好惋惜,相当怀念」、「有在贵餐馆办桌过,感觉菜色都不错,在这里给你们按个赞」、「想订一桌吃爆!」若有常常在万华走跳的读者,有没有吃过贵隆餐馆呢?
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