大家應該都有一樣的疑問吧？就是每次吃便當的時候，旁邊總是有幾個紅色的條狀物，味道嘗起來又甜又鹹，十分開胃。
近看長這樣：
回想當初軍中伙食難吃的要死，我都會多加一點這個配料讓味道不至於那麼糟。
有時會切成絲狀，但這到底是什麼食物呢？
原來它有個可愛的名稱，叫做「豆棗」。做法是將黃豆磨成泥，再製成條狀的豆乾，接著拿去炸，再放進鍋裡伴著糖和麥芽下去煮，之後就變成我們平常看到的下飯小菜了！
不過豆棗通常在保存上都會加一些食品添加劑，但便當的豆棗都須經過食品衛生局檢驗，所以還在安全範圍內、不用太擔心。
來學學看做豆皮的方法！
來源：Life
為了健康著想，當然平常能自己做就盡量自己做，或是別太常吃即可。分享出去，讓更多人知道它的由來吧！
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