也許你沒喝過「貓屎咖啡」,但你一定聽過這款世界上最貴的咖啡!「貓屎咖啡」又稱「麝香貓咖啡」,簡單來說,就是由印尼麝香貓吃下咖啡櫻桃漿果後排泄出的豆子所製成的。
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麝香貓吃下漿果後,會在胃裡完成發酵,降低咖啡的苦澀,之後不能消化的咖啡豆就會隨著便便一起排出來。最後業者將豆子清洗、烘培後,成了產量稀少、珍貴的「貓屎咖啡」。
過去,商人會在森林中撿拾野生麝香貓排泄的天然咖啡豆,但因為數量稀少、且產量慢,於是有越來越多不肖商人開始囚禁養殖麝香貓以求大量生產!
然而,麝香貓是一種天性自由、喜好爬樹玩耍的動物,當他們被囚禁在骯髒不堪的籠子裡,他們會發出絕食抗議,但通常業者的強硬手段,讓他們沒有其他選擇,只能任人擺布,而他們被餵食的漿果量遠遠高於身體所需的份量,過度餵食和終生囚禁,讓這些可憐的麝香貓甚至出現來回踱步、發狂轉圈、搖頭晃腦、啃咬籠子等神經質的行為。
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其實在咖啡界來說,人工眷養的貓屎咖啡遠遠不及自然產出的咖啡口味醇郁,因此,現在的麝香貓咖啡根本是種以新奇新鮮為賣點的商品!為了不讓人類的貪婪限制麝香貓的生存權益,現在也開始有西方國家抵制這種咖啡了!
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許多業者都會標榜他們家的貓屎咖啡豆是天然的,但事實上天然貓屎咖啡豆的產量根本就沒有那麼大!沒有購買就沒有傷害,把貓屎咖啡的恐怖內幕分享出去,讓更多人能知道!
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