隨著清明節的來臨,各家各戶都在準備者一些必備的物品與食物,而「草仔粿」也屬清明節的應景食品之一。
近日一名女網友在臉書社團「爆廢公社二館」中貼出了一張照片,圖中可見高齡90歲的阿嬤正坐在木頭板凳上製作著古早味小點「草仔粿」,阿嬤前方擺著一些裝有麵團、餡料及月桃葉的盤子,而她則是左手捏著一坨麵團,右手負責將餡料放進麵團中。同時,這名女網友寫到「古早味草仔粿要用灶煨才會香」,表示了由阿嬤親手捏的麵團和製作的餡料,都充滿了對孩子及孫子的愛,因此每個「草仔粿」裡面都充滿著幸福溫暖的味道還有阿嬤無私的愛,這一切都是時光無法輕易帶走的。
此文貼出以後,紛紛引來網友們留言表示「好懷念以前阿嬤做草仔粿、菜頭粿的味道」、「以前我外婆也會做,自從外婆走後,就沒有吃過了,好懷念」、「古早味,要好好珍惜阿」、「我也好懷念清明節時阿嬤親手做的草仔粿」、「這張照片好有溫度」、「好懷念以前外婆家的灶」、「古早味,都快找不到了,要珍惜」。
一起來看看傳統「草仔粿」的製作過程吧!
TEEPR小古月:小編也好想念阿嬤做的味道~QQ
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