香蕉什麼時候吃最好「哪個數字最好」?這種人特別適合吃綠香蕉!

台灣盛產香蕉,其富含纖維能促進腸道蠕動、防止便秘、有助減肥,深受大家喜愛。不過有時候去超市或果菜市場購買時,面對各種顏色、熟度不同的香蕉卻不知如何挑選,今天就來告訴大家這些香蕉的差異! 廣告1   熟香蕉 (4-7):根據日本研究,香蕉具有抗癌作用物質 TNF,香

March 27, 2017
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台灣盛產香蕉,其富含纖維能促進腸道蠕動、防止便秘、有助減肥,深受大家喜愛。不過有時候去超市或果菜市場購買時,面對各種顏色、熟度不同的香蕉卻不知如何挑選,今天就來告訴大家這些香蕉的差異!

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熟香蕉 (4-7):根據日本研究,香蕉具有抗癌作用物質 TNF,香蕉表皮愈多黑斑 (如上圖香蕉7狀態),免疫活性就愈多,且富含纖維、維他命C、維他命B、鉀、以及其他抗氧化成分。換句話說,香蕉愈成熟抗癌效果愈高、愈營養。另外,食用成熟香蕉也比較好消化。

 
小常識:如果香蕉一下熟得太快,來不及吃時,可以先把香蕉冰冰箱,防止營養流失。或是冰冷凍,之後打成果昔或做蛋糕。
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未熟香蕉 (1-3):雖然上述說了許多熟香蕉的優點,但其實食用未熟香蕉也有好處。根據知名網站一個綠色星球,未熟香蕉含有較少的糖分、大量有益結腸的益生菌。

 
雖然未熟香蕉比較難消化,可能導致腹脹氣,不過它比較容易有飽足感,且因為糖分少的優點,第二型糖尿病患者尤其適合。

來源:Worldhealthynews

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