「台北米其林必推美食名單」不只有昂貴餐廳，10間夜市小吃「沒吃過別說你是台灣人」臭豆腐BYE～

世界各地的饕客都會期待著米其林指南公佈奪星餐廳，台北米其林指南預計在14日公布，6日時他們先發表了第一屆台北「必比登推介 (Bib Gourmand) 」名單，他們列出了評審員認為物超所值的美食，這次總共有36家餐館和店家獲得好評，當中有10家更是來自於夜市！

這次有10項街頭美食被列入名單內，而且都來自於大家常去的夜市，分別有饒河夜市、南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市和士林夜市；上榜的小吃則是包括藥燉排骨、胡椒餅、麻辣臭豆腐、麻油雞等等，都是大家熟悉又喜愛的美食。

另外推介的餐廳有5家是台式料理風格，分別有：「茂園，一家服務親切的家庭式餐廳，於1971年成立，供應古早味的台式佳餚。美麗餐廳，其第二代經營者堅持以自家食譜烹調，呈現道地的台灣口味。My灶，一間將現代風味融入傳統台灣美食的台菜小館。我家小廚房，一個自家經營的小餐廳，供應台灣、湖南、浙江、四川的特色美食。雙月食品，致力推出健康養生的家常菜，每日提供新鮮現作的招牌放山雞湯。」

更有8家牛肉麵店入榜，名單則有：「永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵。另外要特別介紹的是清真中國牛肉麵食館，這家擁有 60 多年歷史的麵店別具風味，值得前往一嚐。」其餘則是一些來自各地的特色料理，像是江浙菜、上海菜、粵菜、北京菜，或是日本料理、印度菜等等。

對此米其林指南國際總監米高·艾利斯 (Michael ELLIS) 表示，評審員們深入挖掘台北的各種美食，這些餐點可以說是味美價廉，不只精緻，還有著各式各樣的風貌，這次的名單也是頒給餐飲業者的一項殊榮。

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參考資料：米其林官網

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