“The Clink “是一間位於英國威爾斯加的夫 (Cardiff, Wales) 的熱門餐廳，甚至被TripAdvisor旅遊網站評選為周遭超過1000家競爭者中的第1名。
顧客們之所以將這間簡便的餐廳評選為第1名的理由，通常是因為餐廳員工的親切和善談。
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這聽起來或許對於一般餐廳來說一點也不稀奇，但對這間餐廳來說就顯得相當有力，為什麼呢？因為這間餐廳的員工全部都是加的夫HMP監獄的犯人！
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英國的法律將入監服刑的犯人分成ABCD等4個等級，刑責最輕的D級犯人較被信任不會脫逃，於是享有較多的人權和自由，包含像這間餐廳的員工即是如此。
這間餐廳總共有30位犯人在裡面工作，一週工時40小時、就和一般的工作一樣，下班就回到牢房內休息。
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這間餐廳也等於是提供了這些犯人一個跳板，一個和現實社會接軌的跳板，他們能在這裡繼續磨練實用和社交的技能，不會在服刑期間和社會脫節。
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The Clink餐廳也提供了這些犯人能夠認識潛在的未來雇主的機會。
theclinkrestaurant.com
The Clink餐廳的負責人Chris Moore表示，他們是想提供一個特別的經驗，透過他們來改變顧客們對於犯人的既有印象，因為大多的他們其實就和一般人一樣，只是他們和社會有所距離，需要人們給他們第二次機會。
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讓我們一起來看看：
The Clink Charity & Restaurants
來源：Oddity Central
真是特別的餐廳，雖然犯人之所以入監就是因為做壞事，但如果真的有心悔改，為何不再給他們一次機會呢？而這樣的做法不只提供了他們接受教育訓練的機會，也能夠不浪費人力資源，真的是相當值得推崇！
把這間另類的餐廳分享給朋友們知道吧～！
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